Новогодний стол - Супрун советует заменить пюре тушеным сельдереем, морковью и пастернаком

В фокусе

Новогодний стол - Супрун советует заменить пюре тушеным сельдереем, морковью и пастернаком - фото

Пюре на новогоднем столе можно заменить гарниром в виде зеленого горошка и запеченной тыквы. Так считает и. о. министра здравоохранения Ульяна Супрун.

"Картофель не вреден, но пюре на молоке или сметане - это лишние калории, тяжесть в желудке, и подгадать время, когда то пюре сделать непросто. Поэтому выберем простую замену. Это может быть зеленый горошек. Его не надо ни чистить, ни резать - просто потушите. Печеная тыква - хорошо подойдет ко всему жирному за столом", - считает Супрун. По ее словам, можно выбрать запеченный тушенный сельдерей или, к примеру, морковь и пастернак. В них мало калорий, полезная клетчатка, и простое приготовление.

Однако на этом советы Супрун не заканчиваются. Руководитель ведомства советует не забывать запивать пищу водой, когда хочется запить.

"Не алкоголем, не кофе и не сладкими газированными напитками! Только вода, или чай или травяной чай помогут нам получить нужную жидкость, и не привнесут лишнего, например, сахаров, или не вызовут преждевременную эвакуацию пищи из желудка", - подчеркнула она. А от алкоголя и. о. министра рекомендует отказаться вообще или выбрать красное вино.

"Если же вы решили употреблять алкоголь, делайте это сознательно: не надо закусывать без меры - это не спасет от опьянения. Не забывайте пить воду", - написала министр. Также она советует заменить и традиционные десерты, торт и рулет.

"Выберите сырник, ягодное желе или крем Каталана (испанский десерт из молока, крахмала, лимонной цедры, корицы и желтка), банановый мусс (бананы, замоченные орехи, финики и какао), домашнее имбирное печенье или печеные яблоки и груши", - написала Супрун. Кроме того, она отметила, что в традиционной куте все ингредиенты полезны.

"А вот кутю заменять ничем не надо. Цельнозерновая пшеница, мак, орехи, узвар и сухофрукты - все полезное", - считает Супрун.

Какие здоровые блюда приготовить для новогоднего стола - совет от Супрун - фото 2

Ранее "Вести" сообщали, что Ульяна Супрун уже предупреждала об опасностях новогоднего стола. Также политик рассказала всю правду о лечебных свойствах алкоголя.

Загрузка...